“야생의 독성 버섯들”, 毒버섯 (제 5 회)

       맑은애주름버섯

맑은애주름버섯(Mycena pura)

우리의 산과 들에는 먹을 수 있는 산나물도 많고 있고 또 먹어서는 탈이나는 독성 식물들도 많이 있음을 알았습니다. 그리고 지난 20회동안 독성 식물들을 소개 하는 동안에 무엇 보다도 또 다른 독성식물인 독버섯에 대해서 너무나 궁굼했으며 스스로 지식을 터득해 봐야겠다고 생각했습니다. 따라서 이번회 부터는 우리 주변에 가끔씩 독버섯을 잘못먹고 고생하는 사람들의 이야기를 생각하면서 이것들을 방지 하기위해서라도 하나 하나 짚어 나가 보기로 했습니다.

첫 번째로 애우산광대버섯, 화경버섯에 이어 독버섯의 잘못된 육안 구별법에 이어 마귀 광대버섯을 소개해 드린바 있습니다.

우리나라에 자생하는 벗섯 종류는 약 일천여 가지가 넘으며 그중에서 실제로 식용 가능한 버섯은 300여종 그리고 독버섯은 90여 종류로 밝혀 젔다고 합니다.

이제 5번째로 독버섯인 “맑은애 주름버섯”을 소개 합니다.

 

1.맑은애주름버섯(Mycena pura)

1)이 버섯은 우리나라 전역에 봄에서 가을에 걸쳐 낙엽 사이의

흙속에서 무리를 지어 자란다. 버섯모자 지름은 2∼5cm이고 처음에는 종 모양을 하고 있으나 시간이 지나면서 평편해 지는 모습을 보인다.

갓 표면은 밋밋하고 장미색, 홍자색, 청자색, 흰색 등이지만 축축하게 몸체가 젖게되면 줄무늬를 나타낸다.

2)미세나 푸라(Mycena pura)는 무와 같은 향을 가진 중소형 버섯으로 다양한 색조로 자랄 수 있으며 종종 보라색 색조를 띠기도 한다.

3)침엽수 또는 때로는 활엽수 아래에서 썩어가는 산림 쓰레기로 발견 되고 있으며 이것에는 독소인 무스카린이 포함되어 있으므로 섭취해서는 안된다.

무스카린: 곰팡이에 의해 생성되는 치명적인 독소임.

 

영어 한마디:

Thank you and praise when you are full. When you are in need, think and pray.

형통할 때 는 감사드리고 찬송 할 것 이며 곤비할 때 는 생각하고 기도 할 것 이다.

 

2.중독시의 증상은 ?

1)일반적으로 독버섯에는 독성이 현저하게 다를 수 있는 다양한 독소가 포함되어 있는데 버섯 중독의 증상은 위장 장애에서 장기 부전으로 인한 사망에 이르기까지 다양할 수 있다.

2)심각한 증상이 항상 식용직후에 나타나는 것만은 아니며, 독소가 신장이나 간을 공격할 때까지, 때로는 며칠 또는 몇 주 후에 발생하기도 한다.

3)버섯 중독의 가장 흔한 증세는 단순히 위장 장애를 일으키나 대부분의 "유독한" 버섯은 구토와 설사(때로는 입원이 필요함)를 유발하는 위장 자극제가 포함되어 있다. 그러나 특이하고 때로는 치명적인 영향을 미치는 것으로 알려진 버섯 독소가 많이 있으니 주의를 요한다.

 

Prosperity makes friends, adversity tries them”

성공은 친구를 만들고, 역경은 친구를 시험한다