“독(毒)이 있는 나물들” (제 3 화)

                       은방울꽃 잎 모양 

 

 

“은방울꽃”

우리의 산과 들 그리고 논, 밭 주변에 알 수 없는 수많은 식물 종이 풍성하게 자라고 있습니다. 그중에는 사람에게 이로운 식용 식물들도 많이 있고 또한 사람들에게 해를 끼치는 독을 품은 식물들도 많이 자생하고 있습니다. 따라서 이러한 해로운 식물들을 명시해 널리 알려줌으로써 원치 않는 사고를 미리 방지하게 하려고 본 식용에 주의를 요하는 “ 독(毒)이 있는 나물들” 이란 항목을 게재하게 되었습니다. 원하던데 본편을 잘 숙지하셔서 내 집 주위의 산책 때나 산과 들로 나들이를 가더라도 유익한 식물과 해로운 식물들을 최소한 구별 하실 수 있게 되시기를 바라는 바입니다.

이번 회에는 배풍등, 박새에 이어서 이것 역시 산마늘이나 원추리와 흡사하게 생긴 은방울꽃이란 식물을 소개합니다.

 

 

1. 은방울꽃(Lily of the valley) 이란?

1) 꽃이 피기 전 어린잎을 가지고 산마늘이나 원추리 또는 은방울꽃을 각각 구별하기가 매우 애매한 흡사 점이 있다. 그러나 산마늘에는 입 꼭지가 있고 원추리는 잎이 가늘고 길게 자라는 것이 다른 점이라 하겠다. 물론 꽃이 핀 후에는 확연하게 구별할 수 생긴다.

2) 산지에서 자란다. 높이는 25∼35cm이다. 땅속줄기가 옆으로 길게 뻗으면서 군데군데에서 새순이 나오고 수염뿌리가 사방으로 퍼진다. 꽃은 5~6월에 흰색으로 피는데, 길이 6~8mm이고 종 모양이다.

 

열매는 수분이 많고 껍질이 얇다. 빨간색으로 둥글게 매달린다. 꽃이 지고 약 한 달 뒤 7월에 붉게 익는다. 빨간 구슬이 주렁주렁 달린 것 같다. 잎사귀도 예쁘고, 꽃도 예쁘고, 향기도 좋고, 열매도 예쁜 식물로 널리 사랑을 받아 야생화 기르는 사람들에게 호평받고 있다.

3) 어린잎은 먹기도 하고 한방에서는 심장이 약하거나 심장이 부었을 때, 심하게 부딪혀서 멍이 들었을 때, 소변을 잘 나오게 하는 약재로 쓴다고 한다. 독성이 있어서 조심해서 사용해야 하며 최근에는 고급 향수의 원료로 사용되고 있다.

 

2. 은방울꽃의 독성은?

1) 카르데놀리드(심장 배당체)의 농도로 인해 사람이나 다른 동물이 섭취하게되면 독성이 있어 매우 위험하다.

카르데놀리드란?

세포의 펌프를 억제하여 심장의 출력을 증가시키고 수축 속도를 감소시키는 유기 화합 물질의 일종이다.

고대부터 인간은 심장 배당체 함유 식물과 그 추출물을 화살에 발라서 살인 또는 자살 보조제나, 쥐약 혹은 심장 강장제, 이뇨제 및 구토제로 사용했다고 한다.

이것은 주로 이러한 화합물의 독성 특성을 이용하여 사용되었듯이 심장 배당체가 의약 기능을 위해 사용되기도 하였지만 역시 독성을 더 많이 이용하였다고 한다.

 

2) 식물의 모든 부위와 특히 매력적일 수 있는 붉은 열매는 매우 유독한 것이다. 섭취하면 복통, 메스꺼움, 구토 및 불규칙한 심장 박동을 유발할 수 있다

 

3. 은방울꽃의 민간요법

영어 한마디:

은방울꽃은 순백에 예쁜 종처럼 생겨 사람들로부터 사랑을 받고 있다

Lily of the valley is loved by peoples for its pure white and beautiful bell-like shape.

 

이 식물은 수 세기 동안 민간요법에 사용됐으며 통풍에 좋다고 하고 또한 마음을 위로하고 기억력을 강하게 하며 언어장애 마비가 있는 사람들에게 말을 회복시킨다는 전설 같은 질병 치료법이 있었지만, 은방울꽃이 인간의 질병을 치료하는 데 효과적인 의약 용도가 있다는 과학적 증거는 없다고 한다.

 

4. 독성 식물로부터 어린이를 보호하기

캐나다에서는 아래와 같은 방법을 시민들에게 인지시켜줌으로써 어린이들을 독성 식물로부터 보호하고 있다고 합니다.

우리도 어린 아이들을 독성 식물로부터 보호 하기위하여 이러한 제도는 채택할 유익이 있다고 보아 상세하게 소개 합니다.

1) 식물과 열매는 입에 물건을 넣는 것을 좋아하는 어린아이들에게 매력적입니다. 집 안팎에서 자라는 식물의 이름을 알고 있는지 확인하십시오. 자녀를 안전하게 지키려면 식물 안전 정보를 따르십시오.

잠재적인 식물 중독에 대해 온타리오 독극물 센터에 전화할 때 다음 정보를 제공할 준비를 하십시오.

2) 자녀가 나타내는 질병의 모든 증상.

당신이 그것을 알고 있다면 식물의 이름.

식물의 어느 부분을 먹거나 만졌는지.

아이가 식물을 먹거나 만진 방법.

3) 무독성 식물을 포함한 모든 식물은 질식 위험이 있습니다. 어린이가 잎사귀 조각을 삼켰으면 기침, 질식 또는 호흡 곤란이 없는지 확인하십시오.

4) 주민들에게 요구하는 내용은

집 안팎의 모든 식물과 나무의 이름을 알아라.

가정용 식물에 이름표를 남겨주세요. 이름을 모르는 경우 식물 종묘장의 전문가가 식물을 식별하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

모든 식물, 열매, 씨앗 및 아홉 근을 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 보관하십시오.

자녀가 입에 무언가를 넣기 전에 물어보도록 가르치십시오.

새와 야생 동물이 먹는다고 해서 식물이 사람들에게 안전하다고 가정하지 마십시오.

꽃에서 꿀을 빨거나 꽃이나 잎에서 차 만들지 마십시오.

선인장 식물을 어린아이들의 손이 닿지 않는 곳에 보관하십시오. 피부 자극을 유발할 수 있습니다.

 

How long will you simple ones love your simple ways? How  long will mockers delight in mockery and fools hate

knowledge?

(너희 어리석은 자들은 어리석음을 좋아하며 거만한 자들은 거만 을 기뻐하며 미련한 자들은 지식을 미워하니 어느 때까지 하겠느냐)